Dalías inaugura el stand de Diputación en FITUR mostrando las bondades del municipio

Dalías ha inaugurado el stand de Almería con la participación del Diputado de Cultura, Manuel Guzmán, y el Delegado de Turismo de la Junta de Andalucía, Vicente Egea, que han acompañado a las Concejala de Deportes y Comercio, Cristina Gómez, y la Concejala de Cultural, Teresa Heredia.

El Ayuntamiento de Dalías ha comenzado la exposición de Dalías de la mano de Cristina Gómez, concejal de Turismo, quien ha señalado que hoy FITUR tiene más sentido que nunca dadas la situación que ha atravesado el sector turístico, por lo que es un enorme placer y un orgullo poder estar aquí hoy representando a nuestro municipio para mostraros sus bondades. Una ventana hacia el Poniente con vistas al Mediterráneo y puerta de la Alpujarra con la belleza de la Sierra de Gádor como recibidor”.

A lo largo de la intervención “he querido resaltar la historia, monumentos, la arquitectura o entornos naturales de gran valor, como es el Arroyo de Celín “un lugar en el que sus aguas cristalinas cuentan con importantes beneficios para la salud y grandes propiedades que luego se trasladan a los cultivos agrícolas. Es un lugar muy apreciado por la población de la provincia como lugar de ocio y recreo para disfrutar de actividades en familia”, señala.

Por su parte, Teresa Heredia, concejal de Cultura, ha continuado poniendo en valor la fiestas en honor al Santísimo Cristo de la Luz, “incomparables por su fervor religioso, emoción, y por su fuego ya que se lanzan miles de decenas de cohetes durante toda la procesión del Cristo por las calles de Dalías. La tercera peregrinación más importante de toda Andalucía y la fiesta más multitudinaria de toda la provincia de Almería. Como no, no podemos olvidarnos durante estas fechas de los bailes de sociedad que se celebran en el Casino de Dalías y que acogen las mejores galas de ciudadanos de todos los rincones para disfrutar de una tradición centenaria en la que la magia se convierte en la protagonista de las noches de Casino”.

También se ha hecho referencia a las fiestas de Celín o a citas señaladas como la Semana Santa o la festividad de San José María Rubio, quien en su nombre cuenta con un museo. Asimismo, los productos agrícolas; especialmente el pimiento temprano, los présules o tirabeques, han sido realzados como productos gourmets. “Dalías está enmarcado en la comarca de la Alpujarra, pero se ve también beneficiada por su cercanía al mar, lo que hace que podamos disfrutar de un clima extraordinario durante todo el año y que ello nos permita la práctica del deporte al aire libre los 365 días, es por ello por lo que Dalías es un gran referente también en deportes de montaña y acoge a deportistas y actividades de gran nivel, como la Prueba Alpina, este año Copa Provincial, o Nuevo Mundo, entre otras. Este es el momento de que vivas y disfrutes de las maravillas que te ofrece nuestro pueblo, te invitamos a que nos visites y te pierdas en los encantos de este valle de la Alpujarra”, concluía Teresa Heredia.

La exposición de Dalías ha finalizado con la proyección de un vídeo promocional de Dalías de dos minutos de duración en el que se muestra gran parte de lo anteriormente mencionado y con el que se pretende potenciar el turismo activo, seguro y de calidad del municipio de Dalías.

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Tirabeques y présules se consolidan como producto gourmet

El Delegado de Turismo de la Junta de Andalucía, Vicente García, a visitado empresas hortícolas.

Dalías ha celebrado por todo lo alto sus Jornadas de Présules y Tirabeques, entre el 25 y 27 de marzo, con el fin de poner sobre la mesa la calidad de estos dos productos hortícolas. La programación ha estado cargada de visitas a invernaderos donde se cultivan estas dos leguminosas, a empresas comercializadoras de la zona que llevan
a los mercados más exquisitos estos productos, de charlas de profesionales y hasta demostraciones culinarias donde se ha puesto de manifiesto la versatilidad que ofrecen en la cocina los présules y los tirabeques.

Las jornadas han contado con el patrocionio de la Delegación de Turismo de la Junta cuyo delegado, Vicente García, visitó el viernes varias empresas dalienses y volvió a poner de manifiesto el potencial que tiene el turismo gastronómico. “Confiamos en que en cuanto la situación sanitaria permita reactivar el turismo, la gastronomía recuperará su papel fundamental”, dijo.

(Publicado por A. F. V. D-Cerca nº 282)

Dalías concentra en 20 hectáreas el cultivo de présules y tirabeques

El municipio analiza en unas jornadas el potencial de un producto singular y «rentable», considerado ‘gourmet’ en la alta cocina

Vicente García Egea, delegado de la Consejería de Turismo en Almería, y el alcalde de Dalías. AYTO. DALÍAS

M. TORRES IDEAL/DALÍAS Lunes, 22 marzo 2021

Son crujientes, dulces, sabrosos y, además, «muy rentables». Dalías analizará esta semana el potencial de sus présules y tirabeques, dos productos similares al guisante que se concentran en 20 hectáreas de producción y que han conseguido hacerse un hueco en el mercado ‘gourmet’. Entre el 25 y el 27 de marzo, el municipio pondrá en valor sendos cultivos con charlas, exhibiciones gastronómicas y visitas a invernaderos.

Los présules y tirabeques, aunque no son exclusivos de Dalías, son todo un «orgullo» para los dalienses. La calidad del agua con la que se cultivan, así como la climatología de una localidad enclavada entre la Alpujarra de Almería y el Poniente, imprimen en ellos un sabor singular. «Es Dalías se mantienen la simiente original, de hace más de 200 años, que ha pasado de generación en generación», ha explicado Francisco Giménez, alcalde de la localidad, en la presentación de las jornadas. Aunque se trata de u producto que requiere «mucho trabajo», su precio es «interesante» en el mercado y su producción «muy rentable», ha dicho.

Agricultura y turismo

Estos y otros asuntos serán analizados entre el jueves y el sábado de esta semana. Unas ponencias por parte de técnicos agrícolas, que se impartirán en el Casino de Dalías con aforo reducido y también a través de redes sociales, centrarán la primera jornada. Al día siguiente, los participantes visitarán varios invernaderos dedicados al cultivo de présules y tirabeques y también empresas relacionadas con su comercialización como Daliber y Agroejido.

Un taller gastronómico, que se llevará a cabo en la plaza del Ayuntamiento, centrará la atención el sábado. Correrá a cargo de Ana Ruiz y servirá para promocionar las recetas que se pueden elaborar con tan selecto producto.

Agricultura, gastronomía y turismos se dan la mano en esta iniciativa. Organizadas por el Ayuntamiento de Dalías, las jornadas cuenta con el patrocinio de la Junta de Andalucía. El delegado de la Consejería de Turismo en Almería, Vicente García Egea, ha puesto de relieve el «prestigio» de estas jornadas y su eficacia para promocionar «una variedad de guisante de alta calidad». Delgado ha aprovechado su intervención para realzar el patrimonio histórico y artístico de la localidad, representado en sus baños árabes, en sus fuentes, en su casino y en su iglesia, pero también sus tradiciones más representativas como las fiestas en honor al Cristo de la Luz. «Dalías nos ofrece naturaleza, gastronomía, historia y devoción. Estos elementos lo convierten en un pueblo singular», ha dicho, al tiempo que ha invitado a los almerienses a visitarlo.

Dalías, un balcón a la Alpujarra

Vista de Dalías desde la Santa Cruz, lugar emblemático del municipio. / Rafael González

A medio camino entre el Poniente y la Alpujarra se ubica uno de los pueblos más bonitos de la provincia de Almería: Dalías. La herencia cultural y patrimonial de Dalías y de Celín es muy rica. Sus bienes históricos van desde los íberos hasta los árabes, pasando por fenicios y romanos. Cuenta con un legado monumental que a cada paso traslada al viajero a las distintas épocas de su historia, la mayoría en pleno núcleo urbano, al alcance de cualquiera que quiera disfrutar de la mágica ruta de las maravillas de Dalías.

Y, por supuesto, además del patrimonio cultural, este pueblo cuenta con un gran arraigo a lo tradicional. Ejemplo de ello es su gastronomía autóctona o su rico folclore, tradiciones que lo hacen diferenciarse tanto por su proximidad al mar como por su pertenencia a la Alpujarra, convirtiéndolo en el balcón de la Alpujarra y en un lugar extraordinario.

Pasear por las calles de Dalías y Celín es un auténtico placer para los sentidos: casas con huerto-jardín que inundan los sentidos con sus colores y el característico olor a azahar, jazmín y galán de noche; sensaciones que trasladan a cualquier daliense a su infancia y que los hacen sentir orgullosos de su presente e imaginar un gran futuro en su tierra, conscientes del privilegio que supone vivir ahí.

Arroyo de Celín, perteneciente al municipio de Dalías./ Rafael González

Su gastronomía invita a degustar de los sabores tradicionales con la máxima calidad de todos los productos nacidos de su tierra. Como no, Dalías tiene un gran patrimonio de futuro y no menos importante, como es el del sector agrícola, su fuente de riqueza principal y con unos productos de tal calidad que se exportan a lugares de todo el mundo, convirtiendo a este municipio en un referente del sector agrícola y que día a día va creciendo y haciéndose más fuerte, gracias al esfuerzo de sus agricultores y de unos productos de máxima calidad, como son el pimiento temprano, los présules y tirabeques, productos gourmet.

Tirabeques y présules, origen 100% Dalías

El tirabeque es un cultivo que forma parte de la cultura e idiosincrasia de Dalías. Está afianzado en este municipio, donde se produce el mejor, una auténtica delicatesen para el paladar. destaca por conjugar su singular y característico sabor con un importante aporte vitamínico del grupo B y C, esenciales para el sistema nervioso, y de proteínas vegetales.

Por otro lado, los présules, guisantes con un marcado sabor dulce, se han convertido en una de las señas de identidad de Dalías. Producido desde principios del siglo XX en su término municipal, el Ayuntamiento persigue durante estos años la catalogación de Indicación Geográfica Protegida.

Iglesia de Dalías, lugar de devoción. / Rafael González

Dalías está enmarcado en la comarca de la Alpujarra, pero se ve también beneficiada por su cercanía al mar, lo que hace que puedan disfrutar de un clima extraordinario durante todo el año, lo que permite la práctica del deporte al aire libre los 365 días. Es por ello por lo que Dalías es un gran referente también en deportes de montaña y acoge a deportistas y actividades de gran nivel.

Este es el momento de que vivas y disfrutes de las maravillas que te ofrece Dalías, un pueblo que te espera con los brazos abiertos para que te pierdas en los encantos de este valle de la Alpujarra.

Publicado en: Diario de Almeríahttps://www.diariodealmeria.es/suplementos-diario-de-almeria/almeria-100-alma-origen/Dalias-balcon-Alpujarra_0_1550845434.html